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Características principales

Título del libro
Los secretos del food styling
Autor
Cara Hobday y Jo Denbury
Idioma
Español
Editorial del libro
Larousse
Edición del libro
1
Tapa del libro
Dura
Con índice
Año de publicación
2012

Otras características

  • Cantidad de páginas: 176

  • Altura: 21 cm

  • Ancho: 21 cm

  • Género del libro: Gastronomía

  • Tipo de narración: Cocina

  • Tamaño del libro: Mediano

  • Colección del libro: Gastronomía

  • Edad mínima recomendada: 18 años

  • ISBN: 9786072104051

Descripción

• Cómo crear atractivas decoraciones para
sorprender a sus comensales.
• Una guía práctica, paso a paso, para presentar
todo tipo de platos, que muestra de forma
sencilla cómo añadir toques profesionales a sus
creaciones.
• Incluye las técnicas de decoración
indispensables para preparaciones saladas
y dulces: desde crujientes y espaguetis de
vegetales hasta decoraciones con azúcar.