Larousse Gastronomique En Español Larousse España
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- Año de publicación: 2015
- Con índice: Sí
- Tapa del libro: Dura
- Género: Cocina.
- Narrativa.
- Dimensiones: 20 cm de ancho x 27 cm de alto.
- Peso: 4.284 kg.
- ISBN: 09788416368433.
Características principales
Título del libro | Larousse Gastronomique |
|---|---|
Autor | Varios |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Larousse |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Dura |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2015 |
Otras características
Cantidad de páginas: 1266
Altura: 27 cm
Ancho: 20 cm
Peso: 4.284 kg
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Traductores: Josep Maria Pinto y Imma Stany
Género del libro: Gastronomía
Tipo de narración: Narrativa
Tamaño del libro: Grande
Edad mínima recomendada: 15 años
Escrito en imprenta mayúscula: No
ISBN: 09788416368433
Descripción
En esta nueva edición del clásico de la cocina, obra de culto creada por Prosper Montagné, se ofrecen más de 2500 recetas, con propuestas culinarias de los principales referentes de la cocina mundial. En su delicada edición, con más de 700 fotografías, usted también encontrará aspectos esenciales de la gastronomía, información sobre los productos, utensilios e ingredientes, técnicas, historia de la cocina, y también sobre los restaurantes, y los chef que dejaron su huella.
Aviso legal
• Edad recomendada: de 15 años a 99 años.